Bitter Ballen

Bahan-bahan

  • 100 gram mentega/margarin
  • 150 gram tepung terigu
  • 350 cc susu cair
  • 250 gram daging ayam, cincang, sangrai sebentar
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 2 butir telur, kocok
  • 100 gram tepung parnir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan air

Cara membuat

  • Potong bawang bombay kecil-kecil, tumis dengan margarin hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.
  • Tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk terus supaya tidak menggumpal.
  • Masukkan daging ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula.
  • Setelah matang, angkat dari api, dinginkan.
  • Bentuk berupa bulatan-bulatan sebesar bakso, lalu celupkan dalam kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat.
  • Gulingkan pada tepung parnir, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

1 Comment

Filed under Resep Makanan

One response to “Bitter Ballen

  1. makasiihh yaaahh infoonyaaa,,,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s